Dès le premier nez, cette cuvée séduit par ses arômes expressifs de fruits frais et d’agrumes. On y retrouve la vivacité de la pomme verte, la douceur de la poire mûre et une pointe de zestes de citron, apportant une belle sensation de fraîcheur. En bouche, l’attaque est franche et raffinée, marquée par des notes délicates de fleurs blanches, comme l’acacia et l’aubépine. Une minéralité subtile mais présente accompagne la dégustation, offrant une finale longue, cristalline et parfaitement équilibrée.

Le dosage BRUT, à 8g/l, soutient l’harmonie entre la gourmandise du fruit et la tension propre au Chardonnay, sans jamais alourdir la dégustation. Ce champagne s’apprécie particulièrement avec un plateau de fromages affinés : comté, chèvre ou brie, accompagnés de quelques noix. La texture crémeuse des fromages est magnifiée par la fraîcheur et la finesse du vin, créant un accord subtil et savoureux.

Idéal à l’apéritif ou en accompagnement d’un repas léger, ce Blanc de Blancs incarne le savoir-faire champenois, sans artifices, avec une élégance simple et sincère. Chaque bulle raconte une histoire de passion, de terroir et de précision, pour un moment de dégustation qui allie finesse, fraîcheur et caractère. Un champagne qui trouve naturellement sa place dans les belles occasions, mais aussi dans les plaisirs simples du quotidien.