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Les vignes de Berru en février, champagne de producteur à reims

Février à Berru, c’est le cœur de l’hiver qui s’invite dans nos vignes… et les gants sont indispensables ! 🧤 Le froid mordant n’arrête pas le travail minutieux de la taille, une étape essentielle pour préparer la vigne à la prochaine récolte. Chaque geste compte pour façonner les futures grappes qui donneront naissance à nos champagnes.

Chez Champagne Godin & Filles, nous sommes fières de produire un champagne de producteur à Reims, en mettant en avant le savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations. Notre vignoble, situé sur les coteaux de Berru – le terroir le plus au nord de l’appellation Champagne – bénéficie d’un climat unique qui confère à nos cuvées leur fraîcheur et leur minéralité si caractéristiques.

Même en plein hiver, la vigne ne dort jamais vraiment. Elle se repose, se prépare, pendant que nous, vigneronnes passionnées, continuons à la chérir, qu’il pleuve, qu’il neige ou que le vent souffle. Ce lien avec la terre, c’est ce qui fait toute la différence entre un champagne de producteur et une production plus industrielle : chaque bouteille raconte une histoire, celle de notre famille, de notre terroir et de notre passion.

Alors, en attendant les beaux jours et la renaissance de la vigne, nous poursuivons ce travail patient qui fait la qualité de nos champagnes. Vous dégusterez bientôt le fruit de cet hiver silencieux et rigoureux… 🥂

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