La majorité de nos vignes étant localisées dans la limite nord de l’appellation, le cépage Chardonnay qui est la signature identitaire de notre vignoble, développe une typicité remarquable et donne des champagnes identifiables par leur minéralité.
Les coteaux, très bien exposés, bénéficient des sous-sols calcaires et profitent d’une nutrition minérale optimale grâce à la craie.
100% Chardonnay
Fraicheur, élégance et délicatesse sont les maitres mots de nos champagnes, élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay, cépage le plus recherché.
Vieillissement prolongé
Les cuvées vieillissent au minimum 3 années en cave au lieu des 15 mois requis.
C’est ce temps de vieillissement qui procure à nos champagnes une complexité aromatique intéressante, ainsi que de très fines bulles.
Cuvée Blanc de Blancs
Rafraîchissante & Fruité
La minéralité du Chardonnay de Berru
Elle exprime parfaitement les arômes distinctifs du Chardonnay de Berru, situé dans la montagne de Reims.
Ce village, au nord de l’appellation Champagne, bénéficie d’une situation géographique unique qui confère aux raisins une minéralité remarquable.
La finesse de ses bulles
Cette cuvée est appréciée pour sa légèreté, avec des bulles extrêmement fines qui en font un champagne particulièrement plaisant pour l’apéritif.
Cuvée Vieilles Vignes
Évoluée & Complexe
10 ans de vieillissement
Avec 7 ans de vieillissement en cave et 3 ans en bouteille, notre cuvée Vieilles Vignes révèle une complexité unique.
Ce long repos permet au vin de développer des bulles d’une finesse extraordinaire et des arômes évolués de fruits mûrs et de brioche.
Vigne de + de 40 ans
Cette cuvée se distingue par la concentration exceptionnelle de ses raisins.
Avec un rendement naturellement plus faible, les vieilles vignes offrent des fruits riches en sucre et en arômes, créant un vin à la complexité remarquable.
Cuvée Fût de Chêne
Exotique & Gourmande
6 mois d’élevage
en Fût de Chêne
Ce type d’élevage permet à la cuvée de révéler des notes exotiques, fumées et toastées, qui lui confèrent une complexité remarquable.
Une fois servie dans la flûte, des arômes gourmands de vanille se développent, enrichissant encore davantage la structure du vin.
Aucune fermentation Malo-Lactique
Nous effectuons la fermentation malolactique sur toutes nos cuvées, à l’exception de celle-ci.
Cette méthode, qui adoucit et arrondit le vin lors de la vinification, est exclue pour préserver la fraîcheur de la cuvée, en harmonie avec la gourmandise apportée par l’élevage en fût.
Questions fréquentes sur nos champagnes
CHAMPAGNE GODIN & FILLES -
Champagne rare de petit producteur à Reims
Où puis-je acheter vos champagnes ?
Nos champagnes sont disponibles à la vente en ligne avec une expédition sous 24 heures et un paiement sécurisé. Vous pouvez commander directement sur notre site ou nous contacter pour connaître nos cavistes et restaurants partenaires qui proposent notre champagne de vigneron.
Quelles sont les particularités de vos champagnes ?
Nous sommes une maison familiale située à Berru, dans la montagne de Reims, où nous produisons un champagne de producteur rare, en quantité confidentielle. Notre gamme est principalement composée de Chardonnay, avec un vieillissement prolongé en cave (3 à 10 ans), ce qui apporte des bulles fines et une belle complexité aromatique.
Avez-vous des cuvées EXTRA-BRUT ?
Oui, la majorité de notre gamme est composée de Champagnes Extra Brut, recherchés pour leur précision, leur pureté et leur faible dosage, parmi lesquels :
• Vieilles Vignes 2015 : Issu de vignes de plus de 40 ans, ce Champagne révèle une minéralité intense et une belle complexité aromatique.
• Fût de Chêne 2019 : Élevé en fûts de chêne français, ce millésime dévoile des notes exotiques et toastées, particulièrement appréciées des amateurs de Champagnes gastronomiques.
Proposez-vous des visites et des dégustations au domaine ?
Oui, nous proposons désormais des visites et dégustations au cœur de notre vignoble familial à Berru, à seulement quelques minutes de Reims. Julie Godin vous accueille pour une balade dans les vignes suivie d’une dégustation commentée de trois de nos cuvées. Les visites durent environ une heure et sont proposées en petit groupe ou en formule privée, sur réservation.
Quelles sont les caractéristiques de votre Rosé ?
Notre Champagne Rosé est élaboré selon la méthode soléra, un procédé rare en Champagne qui lui confère une belle richesse aromatique et une complexité unique. Il est issu d’un assemblage de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, offrant fraîcheur, fruité et élégance.
Que faire si ma commande arrive endommagée ?
Si votre colis est abîmé ou une bouteille cassée à la livraison, prenez des photos et contactez-nous immédiatement. Nous ferons le nécessaire pour vous proposer un remplacement ou un remboursement selon la situation.
Puis-je modifier ou annuler ma commande après paiement ?
Une fois votre commande validée, nous la préparons rapidement. Si vous souhaitez la modifier ou l’annuler, contactez-nous au plus vite. Si l’expédition n’a pas encore été effectuée, nous ferons notre possible pour répondre à votre demande.
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51420 BERRU
FRANCE